一、实验目的

益生元（动物双歧杆菌+植物乳杆菌+嗜酸乳杆菌+酵母菌），对产蛋鸡产蛋率、破壳蛋、软蛋率、蛋重及蛋壳品质的影响，明确其在提升蛋鸡生产性能、延长产蛋高峰期方面的作用效果，为益生元在蛋鸡养殖中的推广应用提供量化数据支撑。

二、实验材料与方法

1. 实验动物

选取300只270日龄、产蛋率稳定在82%-85%的海兰褐产蛋鸡，经健康筛查后，随机分为对照组和实验组，每组150只，下设5个重复，每个重复30只。两组产蛋鸡初始体重、产蛋率、蛋重经统计学分析无显著差异（P＞0.05），具有可比性。

2. 实验材料

◦ 实验用益生元：复合益生菌制剂，含动物双歧杆菌（活菌数≥5×10⁸ CFU/g）、植物乳杆菌（活菌数≥5×10⁸ CFU/g），嗜酸乳杆菌（活菌数≥5×10⁸ CFU/g），乳酸菌总菌数≥2.0x10⁸CFU/L，由利德尔药业公司提供。

◦ 基础日粮：参照《鸡饲养标准》（NY/T 33-2004）产蛋鸡高峰期营养需求配制全价配合饲料，其主要营养成分如下：代谢能11.50 MJ/kg，粗蛋白16.5%，钙3.5%，有效磷0.35%，赖氨酸0.85%，蛋氨酸0.38%。基础日粮不含任何益生元、抗生素及抗菌类添加剂。

◦ 主要仪器：电子天平（精度0.01g）；蛋壳厚度测定仪；蛋壳强度测定仪；蛋品质分析仪。

3. 实验设计

对照组：饲喂基础日粮，自由采食、饮水。

实验组：在基础日粮中添加益生元，1瓶兑水2000斤，自由饮水。

预试期7天，正试期60天。实验期间两组饲养管理条件一致，温度18-25℃，湿度50%-60%，光照16h/d，严格执行养殖场日常管理规范。

4. 检测指标与方法

（1）产蛋率与破软蛋率

每日8:00-9:00由专人记录每组每个重复的产蛋数、破蛋数、软壳蛋数，计算日产蛋率和破软蛋率，计算公式如下：

日产蛋率（%）=（当日产蛋数/存栏鸡数）×100%

破软蛋率（%）=（当日破蛋数+软壳蛋数）/当日产蛋数×100%

每周统计一次周平均产蛋率和周平均破软蛋率。

（2）平均蛋重

每周随机选取每组每个重复的鸡蛋30枚，共计150枚，用电子天平称重，计算周平均蛋重。

（3）蛋壳品质

每周从每组随机选取60枚鸡蛋，采用蛋壳厚度测定仪测定蛋壳中部厚度（去除内壳膜），取平均值；采用蛋壳强度测定仪测定蛋壳的最大承受压力，单位为kg/cm²；采用蛋品质分析仪测定蛋黄颜色，参照罗氏比色扇评分。

5. 数据统计与分析

采用SPSS 22.0统计软件进行数据分析，结果以“平均值±标准差”表示，组间差异采用t检验，P＜0.05为差异显著，P＜0.01为差异极显著。

三、实验结果

6. 益生元对产蛋鸡产蛋率与破软蛋率的影响

由表1可知，整个实验周期内，实验组周平均产蛋率显著高于对照组（P＜0.05），较对照组提升8.3个百分点；实验组周平均破软蛋率显著低于对照组（P＜0.05），较对照组降低67.6%。实验后期（第4-8周），对照组产蛋率出现缓慢下降趋势，而实验组产蛋率仍保持稳定。

表1 益生元对产蛋鸡产蛋率与破软蛋率的影响（%）

7. 益生元对产蛋鸡平均蛋重的影响

由表2可知，实验组周平均蛋重显著高于对照组（P＜0.05），较对照组提升3.6%，且整个实验周期内实验组蛋重波动幅度小于对照组。

表2 益生元对产蛋鸡平均蛋重的影响（g）

8. 益生元对产蛋鸡蛋壳品质的影响

由表3可知，实验组蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋黄颜色评分均显著高于对照组（P＜0.05），分别较对照组提升9.4%、18.8%、11.8%。

表3 益生元对产蛋鸡蛋壳品质的影响

四、实验结论

9. 本实验所用复合益生元可显著提高产蛋鸡的周平均产蛋率，延缓产蛋后期产蛋率下降趋势，延长产蛋高峰期。

10. 益生元能显著降低产蛋鸡的破软蛋率，减少蛋品损失。

11. 该益生元可显著提升产蛋鸡的平均蛋重，改善蛋壳厚度、蛋壳强度及蛋黄颜色，优化蛋品综合品质。

12. 综上，益生元对提升产蛋鸡产蛋性能具有显著效果。