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大家都知道霉菌毒素急性中毒有明显的临床症状,但发生最多的、最容易忽略或难以察觉的则是隐性中毒。就目前养殖场众多的不明原因死亡,也多于霉菌毒素中毒有关。
隐性中毒主要有以下几个方面:
1、对饲料及原料质量的破坏
孢霉菌属于一种腐生微生物,靠分解、消耗饲料养分生长繁殖,还释放热量,使料温升高,其结果是饲料中蛋白质变质,利用率降低,氨基酸含量下降,还会使脂肪、维生素发生变化,这样一来,按照科学组方设计的全价料,势必变成并不全价以至“残价的料,而饲料在生产、运输、仓储、使用过程中的被氧化及细菌感染,又给霉菌滋生提供了有利条件,导致更多的霉菌毒素产生。
2、饲养管理差的鸡舍:
如:高温、通风差、拥挤、粪便清理不及时、免疫反应过强、营养失衡、疾病等会导致畜禽对霉菌毒素的抵抗力下降。由于霉菌毒素是小分子化合物,机体对其不产生抗体,因此,管理不良所致的应激,会使即便是低于危害标准的毒素也会引发动物机体中毒。
3、对消化道黏膜的强腐蚀性:
会使鸡和其他动物的肠粘膜脱落、坏死,从而影响机体对营养物质的消化、吸收。肠道既是消化器官外又是免疫器官之一,其功能是诱导机体对微生物类的抗原发动先天性与获得性免疫反应,肠道同时也吸收霉菌毒素,当霉菌毒素严重破坏了肠道上皮细胞的完整性时,免疫球蛋白的分泌会降低,而免疫球蛋白在肠粘膜的免疫应答中起着至关重要的作用,霉菌毒素的毒性抑制了蛋白质的合成,肠道免疫系统的被破坏会致家禽对传染病的易感性更高了。
4、对肝脏、肾脏的破坏:
造成肝细胞坏死,充血后期形成“橡皮肝 。肝脏有储备糖原的功能,糖原减少,发生低血糖症,往往饮葡萄糖无效;还会干扰肝脏卵黄前体的合成和运输,进而造成产蛋率下降和产小蛋增多。可致肾肿、痛风、软骨组织发育不良,畜禽腿病发病率升高。
5、对免疫器官的损伤:
除如前所述对肠道免疫系统的破坏外,尤其会造成鸡胸腺、法氏囊的萎缩,T淋巴细胞和白细胞减少,白蛋白和球蛋白含量降低,抗体效价下降,血清抗体浓度降低,引起免疫抑制而使各种病毒病多发。
免疫失败常被认为是疫苗质量,接种过程失误,强毒攻击或其他复杂因素影响,而霉菌毒素造成免疫失败,却常被忽视,很多病在正常免疫后发生,以至于对健康畜禽本不具备感染力的病原也会因霉菌毒素中毒而引发条件性病原感染。
预防方案:禁止使用发霉变质的饲料,饲料里添加制霉先锋,对于已经发现霉菌中毒的鸡只,饮水里添加维生素C,维生素E,肝肾康,加快毒素分解和保护肝肾功能,使机体尽快修复。
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