近年来，我国各地食药监部门开展的蛋类产品抽检中，多批次鸡蛋被检出含有违规兽药 ，氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星成了药残的“重灾区”。

  由此可见，人们食品安全意识越来越高，药残问题这两年国家越来越重视，而鸡蛋药残检查，这两年各省都有抓典型，以达到以儆效尤的目的：

  2018年8月7日，湖北浠水县，何某某因在5月18日至20日期间，连续三天对其1500只病鸡使用了“舒氟清氟苯尼考粉”，被食药监局检测出药残，被以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪刑事拘留。

  2018年4月，庄河某禽业养殖中心因其生产鸡蛋被查出有“氟苯尼考”药物残留，最终，蛋鸡养殖负责人尹某某被依法判处有期徒刑七个月，并处罚金人民币3000元，上缴国库。

  2017年7月5日，南阳市李某养鸡场、张某养鸡场的蛋鸡，以生产、销售有毒、有害食品罪，判处李某有期徒刑一年、缓刑一年六个月，并处罚金8000元，判处张某拘役六个月、并处罚金5000元。

  雪上加霜的是，据国家农业农村部发布的《对十三届全国人大一次会议第6369号建议的答复》获悉，从2018年9月1日起，全面执行鸡蛋追溯！

  这预示着国家对食品安全问题越来越重视，也表明后期鸡蛋抽检的次数将越来越频繁、越来越规范，越来越严格！

  这对养鸡人和蛋商来说都是一个巨大考验——将要为自己出售的每一枚鸡蛋安全性负责!

  为了避免被检出药残，养殖户最好的方法是不用禁药，找抗生素替代药品使用，或更注重鸡群日常保健，避免鸡群发病。

                          益母卵康