霉菌及霉菌孢子广泛存在于自然界，如土壤、草、饲料、谷物原粮、养殖环境、动物体表。

  霉菌孢子还可以随风或灰尘飘散到各处，在适宜的环境中可大量繁殖，引起污染传播。

1、曲霉菌主要侵害家禽呼吸器官，以幼禽多发，常见急性群发，发病率和死亡率较高。成年禽多为散发。

  病变特征为肺及气囊炎症和小结节为主，故又称曲霉菌性肺炎。主要传播媒介是被污染的垫料和饲料。因此，饲养管理不善是本病暴发的主要诱因

2、对饲料及原料质量的破坏。

3、对畜禽消化道黏膜的强腐蚀性，会导致肠粘膜脱落、坏死，从而影响机体对营养物质的消化、吸收。肠道除了是消化器官外又是机体重要的免疫器官之一，肠道同时也吸收霉菌毒素，当霉菌毒素严重破坏了肠道上皮细胞的完整性。肠道免疫系统的被破坏会导致家禽对传染病的易感性更高了。

4、对肝脏的破坏，造成肝细胞坏死，充血后期形成“橡皮肝”。肝脏有储备糖原的功能，糖原减少，发生低血糖症，往往饮葡萄糖无效；还会干扰肝脏卵黄前体的合成和运输，进而造成产蛋率下降和产小蛋增多。

5、对肾脏的损伤，可致肾肿、痛风、软骨组织发育不良，畜禽腿病发病率升高。

6、对血管壁的损伤，使畜禽血压升高，加重心脏负担和脏器组织渗透压升高，诱发腹水症。

7、对免疫器官的损伤。尤其会造成鸡胸腺、法氏囊的萎缩，引起免疫抑制而使各种病毒病多发。免疫失败常被认为是疫苗质量，接种过程失误，强毒攻击或其他复杂因素影响，而霉菌毒素造成免疫失败，却常被忽视。

  有人认为，大量用疫苗后抗体仍达不到应有滴度，很可能与霉菌毒素有关。例如：2006年夏季的猪无名高热症，据检测分析，饲料中霉菌毒素含量超标破坏了机体免疫力，从而导致发病。

  坚持预防为主是解除霉菌和霉菌毒素危害的根本。

  饲料存放要干燥通风，存放期要短。不喂发霉饲料，及时更换发霉垫料，不要图省事，一次添加全天的饲喂量，要做到少喂勤添，“净槽”。

  在高温高湿的舍内环境中，极易滋生霉菌，鸡舍要充分通风排湿，水线要保持清洁，定期冲刷水线，要控制好舍内温湿度。